Ядовитые растения краснодарского края фото и описание

Ядовитые вещества защищают растение от животных, которые могут его съесть, яд может содержаться в стеблях, листьях, корнях или даже семенах. По мере роста растения количество токсичных веществ в нем постоянно меняется. Даже один и тот же вид в разных условиях существования может быть токсичным или нетоксичным.

Человек и различные виды животных по-разному подвержены различным ядам. Так, атропин, содержащийся в белладонне, например, сильно поражает людей, он опасен для кошек, собак и птиц, но мало влияет на лошадей, свиней и коз, а для кроликов почти безвреден.

Белладонна

С итальянского это название переводится «прекрасная дама», что не удивительно. Сок растения в прежние времена девушки использовали для того, чтобы подчеркнуть красоту глаз. Они закапывали его, чтобы зрачки расширились и приобрели привлекательный блеск. Ягоды тоже нашли свое применение в индустрии красоты: ими натирали щеки, чтобы добиться яркого румянца. Симптомы отравления ядом этого растения были известны на Руси с давних пор: после употребления листьев беладонны развивается возбуждение нервной системы вплоть до признаков бешенства, сердцебиение учащается в разы, появляется рвота, затрудненное глотание, проблемы с дыхательной системой. Отравиться можно даже медом, если пчелы усердно собирали пыльцу с цветущего растения. Прикасаться к беладонне также опасно, поэтому обходите стороной это коварное растение. Узнать его можно по блестящим черным ягодам посреди небольшого кустика. Само растение достигает 90 см в высоту, а цветы напоминают маленькие колокольчики от синего до фиолетового оттенка.

Болиголов

Еще в Древней Греции болиголов был широко известен как яд. Растение ядовито полностью, поэтому, если вы случайно до него дотронетесь, обязательно промойте руки. Болиголов считается сорняком и произрастает практически на всей территории России. Встретить его можно как на даче, так и на опушке леса. Болиголов — зонтичное растение, достигающее 180 сантиметров в высоту. Стебель растения чаще всего с сизым налетом, а листья резные, напоминающие петрушку. Цветы мелкие, белые, расположенные зонтиком. Несмотря на то, что болиголов является лекарственным растением, работать с ним можно только профессионалам, иначе можно запросто отравиться.

Представители растительного мира, пригодные в пищу

Крапива
Пожалуй, самым общедоступным растением со съедобными побегами и листьями является крапива. Ее листики чрезвычайно богаты витаминами С, В и К и каротином. Молоденькую крапиву можно употреблять в сыром виде, но перед этим нужно тщательно размять листочки для удаления жгучих волосков.

Интересно: Что такое экология — значение, определение и виды

Одуванчик как пища

Одуванчик
Не менее распространенным является и одуванчик. Как выглядит это растение, знает, пожалуй, каждый человек. Одуванчик содержит в большом количестве кальций, фосфор, белок и железо. Листья этого растения тоже можно есть сырыми, но нужно предварительно вымочить их в воде для удаления горького сока. Но самой питательной частью растения является корень – его можно изжарить, сварить или высушить для последующего перетирания в муку.

Кислица

Ревень

Почти в каждом лесу встречается ревень – широколистное растение, растущее в виде огромных розеток. Едят стебли ревеня как сырыми, так и вялеными или отварив их. Перед употреблением обязательно чистят от кожицы.

Вех ядовитый

Это растение растет в основном вблизи водоемов и чем-то напоминает болиголов. Это зонтичное растение с белыми соцветиями, вырастающее до 120 сантиметров. Листья его также напоминают петрушку. Особо опасны его корни, которые обладают запахом моркови или сельдерея, но крайне ядовиты. В малых дозах яд цикутоксин, содержащийся в растении, обладает успокаивающим действием, но при передозировке вызывает головные боли, тошноту, судороги и другие неприятные симптомы отравления. Тем, кто отравился вехом, важно как можно быстрее сделать промывание желудка и обратиться к врачу, иначе последствия могут быть плачевными. Отравление может наступить и у скота, который пасется на заливных лугах, где произрастает коварное растение.

Виды, фото и описание Ядовитых растений

Давайте рассмотрим наиболее опасные и часто встречающиеся из них:

Борщевик Сосновского

Крупные листья борщевика могут вызывать серьезные повреждения при контакте с кожей человека, вызывая химические ожоги. Селекция борщевика немедленно прекратилась, но впоследствии выяснилось, что растение отличается не только большими размерами (до 5 м) и выносливостью, но и огромной скоростью размножения.

Если на участке появился борщевик, то очень скоро он вытеснит всю естественную растительность и вытеснит любые другие культуры. Именно он вызвал сельскохозяйственный кризис в 90-х годах, и с тех пор было предпринято множество методов борьбы с этим вредителем.

Этот вредоносный сорняк, может не только уничтожить всю полезную растительность в близлежащем районе, но и нанести серьезный вред здоровью вплоть до летального исхода.

Встретив такое фантастическое растение, возникает желание дотронуться до толстого стебля, оторвать соцветие или сфотографировать его, но не стоит этого делать.

Плоды борщевика удивительно маленькие и напоминают семена укропа. Узнать, где заросли этого сорняка, можно не только в теплое время года. Даже зимой, когда все покрыто снегом, над землей поднимаются огромные высохшие стебли с зонтиками, чтобы вы могли запомнить это место и не приезжать туда летом на пикник.

Яд этого растения вызывает серьезные желудочно-кишечные расстройства, он замедляет сердечный ритм, что может привести к смерти.

Дурман обыкновенный

Во всех частях растения содержатся алкалоиды, группы атропина. Наибольшее количество алкалоидов содержится в листьях и плодах. Все части растения, содержат токсичные вещества.

Этот вид растения встречается среди сорняков, вблизи жилых помещений, на огородах в южных и средних районах европейской части бывшего СНГ, в странах Балтии, в Крыму и на Кавказе, в южных районах Центральной Азии.

Используется в качестве медицинского сырья для производства некоторых лекарств (астматол и астатин). Часть препаратов, применяются в качестве спазмолитического средства при бронхиальной астме, коклюше и других заболеваниях, сопровождающихся спазмами мышц бронхов.

3. Ландыш

В домашнем ландшафте, где нет детей или домашних животных, ландыш, вероятно, безопасен. Однако, токсичность растения настолько опасна, что проглатывание может привести к поездке в отделение неотложной помощи или в редких случаях смерти. Чаще всего поражаются дети и домашние животные, но токсины могут повалить даже крупного человека.

Растение содержит более 30 сердечных гликозидов, многие из которых подавляют насосную деятельность сердца.

Все части растения считаются потенциально токсичными. Наиболее распространенными последствиями являются боль в животе, нарушение зрения, медленный и нерегулярный пульс, а в тяжелых случаях – судороги, рвота и диарея, аритмия сердца и даже смерть. Токсичность ландыша является серьезной и трудно поддается лечению. Быстрая поездка в больницу требуется даже в случаях подозрения на проглатывание. Попадание внутрь ландыша может быть смертельно опасным, особенно для детей. Растение классифицируется «1» по шкале ядов, что означает, что оно обладает большой токсичностью, которая может привести к гибели. Это также «3» из-за часто тяжелого дерматита. Конваллатоксин и конвалламарин являются двумя основными токсичными гликозидами в ландышах, но существует множество других, а также сапонинов, которые не были хорошо изучены и чей метод действия до конца не изучен. Подавляющим эффектом является один из сердечных приступов. Всего лишь два листа растения могут быть смертельной дозой для маленьких детей и домашних животных. Если это растение присутствует в вашем ландшафте, разумно удалить его. Это может помочь предотвратить любые несчастные случаи с отравлением ландыша и сохранить сад безопасным для всех.

Акация белая

Токсин можно найти в коре, семенах и цветках растения. Основными эффектами токсина являются синтез белка и раздражение желудочно-кишечного тракта. Симптомы отравления акацией могут включать в себя: диарея, слабость, депрессия, потеря аппетита, тошнота, нерегулярный пульс, трудности с дыханием.

Болиголов крапчатый

Распространился из Европы, ядовитый болиголов теперь встречается по всей Северной Америке, растет вдоль обочин дорог, канав, возделанных полей и пустынных районов, особенно там, где земля влажная. Это плодовитый производитель семян, который, если его оставить, образует плотные насаждения.

Токсины болиголова – алкалоиды Conium оказывают глубокое влияние на блокирование рефлексов спинного мозга и первоначальное стимулирующее воздействие с последующим депрессивным воздействием на нервную систему. Большие дозы алкалоида вызывают стимуляцию скелетных мышц с последующей нервно-мышечной блокадой и параличом. Листья и стебли являются наиболее токсичной частью растения до развития плодов. Семена очень токсичны и могут стать источником отравления скота, когда они попадают в корм, который скармливается скоту.

Признаки отравления: обильное cлюноотделение, боль в животе, тремор мышц и нарушение координации, быстрый или слабый пульс, частое мочеиспускание, цианоз слизистых оболочек, смерть от дыхательной недостаточности наступает через 2-3 часа.

Весь болиголов должен быть удален с пастбищ, к которым животные имеют доступ. Уничтожение растений путем скашивания или с помощью гербицидов до стадии посева значительно снижает вероятность того, что болиголов станет проблемой для домашнего скота. Растение наиболее токсично на ранней фазе роста, и скот не должен иметь доступа к растению весной, когда оно быстро растет.

6. Клещевина

Токсичные вещества находятся в листьях и семенах. Рицин (находится в наибольшей концентрации в семенах) является очень ядовитым соединением. Рицинолевая кислота является основным компонентом касторового масла. После приема семян развиваются признаки колик и диареи. Токсические эффекты появляются в течение нескольких часов и могут приводить к летальному исходу. Листья растения клещевины также являются ядовитыми, вызывая временный тремор мышц, атаксию и повышенное слюноотделение. Известные редкие смертельные случаи у животных, поедающих листья.

Касторовые бобы должны быть удалены из пищеварительного тракта, вызывая рвоту или вводя активированный уголь через желудочный зонд. Сообщается, что высокие дозы витамина С полезны.

Ясенец или неопалимая купина

Ясенец – это многолетнее растение, которое активно выделяет в воздух эфирные масла, похожие на лимонный и ванильный аромат. Все части растения ядовиты и могут раздражать кожу.

8. Беладонна

Уроженец Европы, Северной Африки и Западной Азии. Растет в основном на свалках, карьерах, возле старых руин, под тенистыми деревьями или на лесистых холмах. Белладонна – это ветвящееся растение, которое напоминает куст. Плоды и ягоды выглядят зелеными, но по мере того, как токсины усиливаются на стадии созревания, они становятся блестящими черными.

Токсины вызывают бред и галлюцинации. Смертельные ягоды паслена представляют наибольшую опасность для детей, так как они привлекательны на вид и обманчиво сладки с первого укуса. Тем не менее, только две ягоды могут убить ребенка, и требуется всего 10 или 20 ягод, чтобы убить взрослого человека. Точно так же потребление даже одного листа может оказаться смертельным для человека. Крупный рогатый скот, лошади, кролики, козы и овцы могут есть смертельный паслен без вреда для здоровья, хотя многие домашние животные уязвимы для его летальных последствий. Симптомы смертельного отравления пасленом появляются быстро. Древние римляне, например, использовали это растение для стрел с ядовитыми наконечниками. Белладонна по праву известна как растение, которое использовалось больше всего на протяжении всей истории для скрытных убийств.

Культивируется беладонна также и для лечебных целей в Англии, Франции и Северной Америке.

Вороний глаз

В древние времена считалось, что ягоды вороньего глаза, сшитые в одежду, могут спасти человека от злых чар. Во время эпидемий их носили на теле для защиты от эпидемий.

Это растение имеет много популярных названий: медвежьи ягоды, воронцы, кросс-трава, ягоды вороны, ноготь, волчьи глаза, местная трава, слезы кукушки и т.д.

Как выглядит вороний глаз? Стебель прямой, высота стебля находится в диапазоне от 10 до 40 см. В нижней части стебля находятся поперечные листья – широкие, яйцевидные, с заостренным кончиком. Обычно их четыре, но иногда встречается вороний глаз с 5 или 6 листьями. По внешнему виду цветок напоминает небольшую четырехконечную звездочку. Цветет в мае и июле, цветение длится долго. Плод – сферическая ягода диаметром около одного сантиметра, созревает в августе. Ягода черная и блестящая, с голубоватым налетом, внутри нее много семян.

Некоторые люди или дети плоды вороньего глаза могут спутать с черникой. Вкус ягоды неприятный, у некоторых людей даже ее запах может вызвать тошноту или головную боль. По этой же причине животные их не едят, поэтому отравления скота встречаются крайне редко. Интересная особенность – птицы едят ягоды в больших количествах без вреда для себя.

Растение распространено практически по всей европейской части континента, в Западной Сибири, на Кавказе, в Крыму и Средиземноморье. Растет вороний глаз в затененных, влажных местах – овраги, кусты, влажные скалистые склоны. Любит плодородную почву, поэтому встречается в лиственных и смешанных лесах, реже в хвойных лесах или в лесостепи.

Калла болотная или белокрыльник

Все части растения ядовиты, но особенно корни и плоды, ярко красные сочные ядовитые ягоды, собранные в гроздья. Токсины слабые, но если на протяжении долгого времени не принимать меры, то даже могут привести к смерти. Поражаются важнейшие органы, прежде всего дыхательные, а затем и пищеварительные. Поэтому при отравлении необходимо принимать срочные меры. Прежде всего, обратиться к врачу. Если это по какой-то причине не может быть сделано быстро, необходимо выводить из организма токсичные вещества, промывая желудок большим количеством воды. Антидоты принимаются только по указанию врача.

Волчье лыко

Его ароматные розовые цветки расположены на ветке, цветоножки очень короткие. У этого кустарника красивые плоды – овальные, ярко-красные ягоды. Однако они очень ядовиты и приносят смерть тем, кто их проглатывает. Растение содержит гликозид дафнин. При отравлении этим ядом появляются судороги и кровавая диарея.

Белена

Не зря белену называют растением, замутняющим рассудок. Произрастает она практически везде, поэтому нужно быть крайне осмотрительными, чтобы не трогать белену и обходить ее стороной. Она обладает неприятным запахом, вырастает до 100 сантиметров, а узнать ее можно по остроконечным клейким листьям. Цветы небольшие, коричневатого цвета с фиолетовой сердцевиной, напоминающие широкие колокольчики. Семена растения находятся в коробочке и похожи на маковые зерна. Отравление происходит, если употребить в пищу часть растения. Основные симптомы — возбуждение нервной системы, галлюцинации, частое сердцебиение, сухость во рту. В средние века белену использовали в качестве яда.

Растения, помогающие выжить

В растительной пище содержатся практически все вещества, необходимые для полноценной жизни: витамины, минералы, углеводы. У одних растений в пищу годятся листья и побеги, у других – цветы и соцветия, у третьих – ягоды. А определенные виды имеют полезные и богатые питательными веществами корни.

Основным достоинством трав является возможность употреблять их в пищу без предварительной обработки, а также доступность и распространенность практически во всех уголках Земли (разве что кроме полярных и пустынных районов). Знание свойств лесных растений поможет заплутавшему путнику поддержать свои силы и успешно выжить в дикой природе.

Волчеягодник

Ядовитое растение коварно, и его ягодами можно отравиться вплоть до летального исхода. Яд растения вызывает покраснения на коже, возникновение болезненных волдырей, оказывает негативное влияние на почки и желудок. Узнать растение просто: кустарник весной цветет яркими розовыми, кремовыми или лиловыми соцветиями, пыльца которых способна вызвать головную боль и тошноту. Мелкие ягоды ярко-красного цвета поспевают в июле. Волчеягодник опасен из-за ядовитого сока, поэтому приближаться к кустарнику не стоит. Несмотря на то, что он занесен в Красную книгу, наткнуться на ядовитое растение можно по всей России, особенно на опушках леса.

Самый опасный гриб — бледная поганка

Даже просто на просто на мгновение прикоснувшись к съедобным грибам в корзине, яд поганки мгновенно впитывается в их шляпки и ножки съедобных грибов и превращает безобидные дары природы в смертельное оружие.

Растет бледная поганка в лиственных лесах и внешним видом (в молодом возрасте) немного напоминает шампиньоны или зеленушки, в зависимости от цвета шляпки. Шляпка может быть плоская с легкой выпуклостью или же в форме яйца, с гладкими краями и вросшими волокнами. Окраска варьируется от белой до зеленовато-оливковой, пластинки под шляпкой тоже белые. Удлиненная ножка у основания расширяется и «закована» в остатки пленки-мешочка, которая скрывала под собой молодой гриб, а сверху имеет белое кольцо.

У бледной поганки при надломе белая мякоть не темнеет и сохраняет свой окрас.

Борец, или Аконит

В средней полосе России произрастает более 60 видов этого ядовитого растения. Оно используется в народной медицине, но неосторожное обращение с любыми частями аконита может привести к проблемам со здоровьем. Основными симптомами отравления являются жгучая боль и онемение ротовой полости, судороги, затруднение дыхания. Вырастает Аконит до полутора метров в высоту, имеет темно-зеленые листья с рассечением. На концах стеблей располагаются яркие синие или фиолетовые цветы, напоминающие шлем с опущенным забралом, из-за чего растение называют также шлемником. В прежние времена яд цветка использовали для смазывания стрел, когда охотились на волков.

Дурман

Еще один опасный представитель семейства Пасленовые – дурман обыкновенный (вонючий), однолетнее растение высотой до 1,5 метров с темно-зелеными зазубренными яйцевидными листьями и крупными белыми цветами с сильным запахом. Кроме того, есть у дурмана и плоды в виде коробочки, покрытой шипами и содержащей семена черного цвета. Симптомы отравления схожи с беленой. Эти ядовитые растения Краснодарского края также являются весьма распространенными, они давно “поселились” рядом с человеком даже в черте города.

Ясенец

Необычное и красивое растение обладает крупными цветами белого, розового и сиреневого оттенков с пурпурными прожилками. После цветения созревают плоды, расположенные в коробочках, которые распространяют сильный аромат, напоминающий апельсиновую цедру. В народе это растение прозвали неопалимой купиной из-за его необычного свойства: во время созревания вокруг ясенца образуется облако из эфирных масел. Его можно поджечь спичкой в безветренную погоду, и яркое фиолетовое пламя не затронет само растение. Прикасаться к растению не стоит, так как все его части ядовиты. Неосторожное обращение с ясенцом может вызвать сильные ожоги, переходящие в незаживающие язвы, след от которых не пройдет в течение всей жизни. Употреблять в пищу растение нельзя из-за высокой вероятности летального исхода.

Красивый, но «хреновый гриб» гебелома клейкая

Научное название гриба звучит как «гебелома клейкая».

Растет ложный валуй повсеместно, но зачастую всего его можно увидеть в конце лета на светлых опушках хвойных и лиственных лесов, под дубом, березой или осиной. Шляпка юного гриба кремово-белая, выпуклая, с подвернутыми вниз краями. С возрастом ее центр прогибается внутрь и темнеет до желто-коричневого цвета, края при этом остаются светлыми. Кожица на шляпке красивая и гладкая, но клейкая. Низ шляпки состоит из приросших пластинок серо-белого цвета у молодых валуев, и грязно-желтого – у старых экземпляров. Соответственный окрас имеет и плотная горькая мякоть. Ножка у ложного валуя довольно таки высокая, приблизительно 9 см. У основания широкая, далее вверх ссужается, покрыта белым налетом, похожим на муку.

Характерной чертой «хренового гриба» является наличие на пластинках черных вкраплений.

Борщевик

Это растение было выведено для выкармливания сельскохозяйственных животных, но оказалось непригодным из-за ухудшения качеств молока и его горечи. Со временем Борщевик распространился по всей России и теперь произрастает повсеместно. Узнать его можно по огромным листьям и толстым полым стеблям, которые венчают белые соцветия, напоминающие зонтик. Борщевик способен вырасти до невероятных размеров, превышающих три метра. Его сок ядовит, поэтому притрагиваться к растению нельзя. Вещество, попадая на кожу, вызывает сильные ожоги, которые усиливаются под воздействием ультрафиолета. Попадание сока в глаза вызывает неизлечимую слепоту.

Вороний глаз

Это растение предпочитает затененные и влажные места, но распространено повсеместно. Вороний глаз достигает 40 сантиметров в высоту, листья располагаются лишь в верхней части стебля розеткой, между которых зреет единственная ягода, напоминающая чернику. Ядовиты все части вороньего глаза. Листья оказывают негативное влияние на центральную нервную систему, ягоды поражают сердце, а корни и стебли взывают рвоту. При употреблении в пищу могут появиться судороги, тошнота, рези в животе, нарушение работы сердца. Опасное растение лучше обходить стороной, чтобы исключить неприятности со здоровьем.